ОРИГИНАЛЬНАЯ ТРАНСКРИПЦИЯ
А што елі, што было на абедзеным стале?
Ну што ж, што ж тут думаюць. Значыць, капусту садзілі, капусту наваруць. Ну там ужо скварку заправяць ужо ш нейкую. Во так во троху. Гэткая, гэткая еда была. Ага, з картошкі, з пюрэ ж. Называлася каша, бульбяная каша. Кашу ж во гэдак зробюць. Вот, вот так вот. А то ўжо з ячменю ўжо ш, значыць, крупы. Во тут во, у Дзедзіне быў, было іменіе, там на павароце. Пана Слатвінскага. Ну дык ён ужо зробіў быў, была мельніца і крупярня была. Крупы рабілі ўжо, значыць. Дык вот, гэта ўжо з круп была, кашу паставяць. Пюрэ. У нас называлі каша. Пюрэ – гэта ўжо цяпер завецца.
ПЕРЕВОД НА РУССКИЙ ЯЗЫК
А что ели, что было на обеденном столе?
Значит, капусту садили, капусты наварят, скваркой заправят чуть-чуть. Это такая еда была. Из картошки пюре делали, кашу картофельную. А уже из ячменя – крупы. В Дедино было имение пана Слатвинского. Там была мельница и «крупярня». Там крупы делали. Так из круп кашу варили. Пюре у нас называли каша. Пюре – это уже теперь называется.
Фотографии
Исследователь: Олег Коляго, старший преподаватель, ГрГУ им. Я. Купалы
